【时评】推动鹤壁食品更好地走出去

2016中国（鹤壁）快餐食品博览会吸引了八方客商，共有467家国内外企业参展，万余种产品亮相。与上届相比，本届食博会参展企业的数量和产品质量均有提高，鹤壁快餐食品博览会愈发受到客商的青睐。食博会已经成为全市开放招商、吸引投资、叫响食品品牌、推动产品走向全国的重要平台。

食品产业既是我市的主导产业，又是保障民生的基础产业，在服务农业、增加就业、出口创汇等方面发挥着重要作用。“十二五”以来，我市抓住全省积极实施国家粮食生产核心区、中原经济区、郑州航空港经济综合实验区等三大国家战略规划的机遇，通过打造最优发展环境，推动产业集聚发展，食品产业实现了由粗加工向深加工转变，由低附加值向高附加值转型。截至去年年底，我市已拥有食品企业近400家，食品产业主营业务收入近550亿元。全市食品产业在区域化布局、专业化分工、标准化生产方面取得了突破性进展，已被我省列为重点培育的千亿元产业集群之一。

我市作为全国整建制推进粮食高产创建试点市、全国农业综合标准化示范市，连续创下25项全国粮食高产纪录，为全国粮食生产树立了标杆。我市人均肉蛋奶产量等指标连续23年居全省首位，面制品等粮食年精深加工能力超过200万吨，大用集团、永达集团已步入全国肉类食品加工企业50强，产品远销海外。丰富的原材料和较强的精深加工能力让我市发展食品产业优势明显。

但是，与省内外食品强市相比，我市还存在差距。面对日益激烈的市场竞争，我市食品产业该如何实现提升发展呢？这就要求我们一方面在改进传统生产工艺、提高企业科技创新能力、拉长产业链条等方面下功夫，争取多引进一些科技含量高、产业带动能力强的龙头企业，提升食品产业集群的综合效益；另一方面，通过食博会及时了解市场需求，积极进行供给侧结构性改革，从提高供给质量出发，扩大有效供给，更好地满足食品产业市场化需求。同时，积极学习其他城市发展食品产业的先进经验，取长补短，推动产业不断升级。

凭借食博会这股东风，我市食品产业在发展中将更好地做到知己知彼，通过学习借鉴，叫响“鹤壁食品”品牌。（渠稳）