小蘑菇撑开“致富伞” 65户贫困家庭户均年增收3万多元

【鹤壁新闻网讯-鹤壁日报社全媒体记者 渠稳】7月12日，在恒温20℃的菌种培育房内，60多岁的毛爱莲正在搬运香菇菌包，和去年相比，今年她干活儿的劲头更足了。“我家被认定为贫困户，今年我被安排到晶金食用菌农民专业合作社打工，不仅每天能挣到50元工资，还能学到食用菌种植技术，合作社给我指明了一条摆脱贫困的好门路。”毛爱莲抱着菌包高兴地说。

晶金食用菌农民专业合作社位于山城区石林镇西寺望台村，由村民胡买岗2008年牵头创办，流转土地130余亩，主要种植平菇、香菇、金针菇、白灵菇等食用菌品种。同时，合作社通过创新灵芝种植技术和活体嫁接技术，每年可培育药用灵芝100公斤，灵芝活体嫁接盆景1000余盆。2016年，各类食用菌产量达到2100吨，利润达105万元。“合作社按照帮残扶困到位，精准扶贫到户’的理念，采取‘合同带动创业、劳务带动就业’等方式，积极带动西寺望台村、黑塔村、卜家沟村等村的65户贫困家庭进行食用菌种植，户均年增收3万多元。”胡买岗说。

走进晶金食用菌农民专业合作社，首先映入眼帘的是一排排整齐划一的现代化标准食用菌大棚。“这些大棚总共有100个，占地100多亩，从百姓餐桌上的香菇、平菇，到高档菌类食材虫草、猴头菇，再到上万元的灵芝盆景，如今合作社的菌类产品已有100多种。”合作社成员胡艳芹说，随着合作社规模不断扩大，合作社优先安排贫困户到基地就业，并与180多名村民签订了劳务合同。按照劳动强度不同，合作社给村民每天发放40元到50元不等的工资，2016年全年，累计发放工资60多万元。

在西寺望台村村民刘新华家的地下室，记者看到了正在培育的香菇、平菇。“我2016年加入合作社，夏天和农闲季节合作社以自愿的方式组织周边各村村民进行食用菌种植技术培训。到了每年的农历八月份，再以成本价给掌握技术的村民发放菌种，村民在家培育出菇后，合作社会按照当时的市场价格进行统一回收，解决了村民销售的后顾之忧。”刘新华说，以香菇为例，一个菌包的价格是6元钱左右，每年可以出菇5斤左右，按照冬天香菇每斤10元的价格计算，一个菌包就可以赚到40多元钱。去年1年时间，她依托合作社赚到了2万多元钱，日子越过越红火。

“通过政府引导、典型带动，合作社搭建起了市场与贫困户之间的桥梁，不仅提升了农业生产的综合效益，也让贫困户掌握了致富的一技之长。下一步，我打算在扩大生产规模的同时，通过‘合作社+基地+贫困户’的经营模式，以小农户形成大规模、建设产业链、扩大扶持覆盖面的思路，更多地组织贫困户学习新技术，交流工作经验，帮助贫困户尽快脱贫致富。”胡买岗表示。⑧