养殖户眼中的我市畜牧业发展变化

【鹤壁新闻网讯-鹤报融媒体记者 李霄楠】40年来，我市畜禽养殖业从传统走向开放，从落后迈向现代，40年蓬勃发展的历程深深铭刻在养殖户的心上。鹤山区是我市专业养鸡的发源地，上世纪80年代，该区姬家山乡姬家山村的几位农民自发养鸡，以后逐步向四周辐射，带动了全区、全市养殖业的发展。7月13日，记者来到这里，通过对“60后”“70后”“80后”3个年龄段的养殖户采访，见证改革开放以来我市畜牧业的发展变化。

“60后”养殖户窦玉兵：改革开放前，受条件所限家里养不了几只鸡

对出生于上世纪60年代的鹤壁市北方农牧有限公司总经理窦玉兵来说，改革开放前的一些记忆至今难忘。窦玉兵出生于鹤山区鹤壁集镇窦马庄村，据他描述，40多年前，老百姓为了改善一下生活，就在家里散养几只鸡、收几个鸡蛋，但是由于条件限制，没法多养。

鹤壁市无影山生态农业有限公司采取生态放养的方式饲养土鸡。

“改革开放后，村里分了地、搞包干到户，养殖也放开了，我就弄了个养鸡场，养了200多只鸡。”提起办养鸡场的事，窦玉兵略显自豪，“那可是全村第一家上规模的养鸡场。”

规模上去了，可养殖场的发展并非一帆风顺。“主要是没有规模养殖的经验和技术，碰上事儿不知道该咋弄。”窦玉兵回忆，有一次，他拿着铁锨直接到鸡群里去铲粪，结果捅了娄子，“一过去就把鸡吓着了，鸡一受惊吓就会扎堆，结果挤成一团，压死了十几只，可把我心疼坏了。”

疫病防治也是很大的难题。“有了病也不知道该咋弄，只能眼睁睁看着这些鸡一只只死掉。”窦玉兵说。

“70后”养殖户王长平：设备现代化、养殖上规模

与窦玉兵感同身受的，还有鹤壁市绿洲牧业有限公司董事长王长平。王长平是鹤壁集镇东马驹河村人，生于1976年的他虽然对改革开放前的事情没有什么印象，可无论是家里开办养鸡场的教训，还是经营畜牧业设备再到投资开办青年鸡培育基地的经历，都让他清楚地看到了改革开放后我市畜牧业的发展脉络。

鹤壁市绿洲牧业有限公司现代化鸡舍。

“我父亲就开过养鸡场，最多的时候存栏量有3000多只。”王长平说，他父亲是改革开放后较早的“万元户”，可即便如此，也为养鸡这个行当伤透了脑筋，“养鸡场后来没开下去，他也坚决反对我搞养殖，还给我留下一句话：‘家有万贯，带毛的不算’。”

像王长平父亲那样，在改革开放初期经历过挫折的养殖户并不少见，但历经坎坷之后，我市畜牧业愈挫愈勇，以不可抑制的势头迅猛发展。1991年，我市成立了市畜牧工作领导小组和市畜牧发展中心，拉开了畜牧业大发展的序幕；1994年，市委、市政府作出了《关于实施畜牧业第二步跨越的决定》，创造了鹤山区姬家山乡年产鲜蛋308.1万公斤、鸡蛋产量超过粮食产量的奇迹……

当时经营兽药和养殖设备的王长平就因此获益良多。“畜牧业发展好了，我的生意也就做大了。”王长平说，那几年，他销售的兽药种类越来越多，设备也越来越先进、越来越齐全。虽然经营养殖设备已让王长平成为颇有身家的小老板，可在与养殖大户、畜牧企业老板的交流中，他才发现在产业化、现代化支撑下的畜牧业蕴含着惊人的效益和发展空间。 

于是，王长平利用熟悉养殖设备的优势，于2014年建起了一家标准化、规模化、现代化的青年鸡培育基地。

“我们一期12栋鸡舍已经建成投用，每栋存栏6万只，一次性出栏72万只。”王长平介绍，为了把标准化和产业化的效益发挥到最大，他们采取了业内领先的养殖设备和环境控制系统，“在我们这儿，一个人就能照管几万只鸡，收鸡蛋都是机器人。”

80后”养殖户李利红：种养结合、生态放养

同样是养鸡，在位于鹤山区姬家山乡李家顶村的鹤壁市无影山生态农业有限公司，记者见到的是另一番景象：没有大规模的标准厂房和鸡舍，没有自动化程度较高的现代设备，有的是树成荫、草如茵的生态环境，三五成群的土鸡在半山腰的果树间奔跑嬉戏、静卧休憩。“我们采用的是种养结合、生态放养的方式，利用荒山荒坡种植苹果树、山楂树、核桃树等，不设鸡笼，就让鸡在山上、树林里跑；喂的是五谷杂粮，鸡也会自己找些草籽、虫子吃，让鸡在自然环境中长大。”公司负责人“80后”李利红走上了养殖的另一条道路。

这样的养殖方式效率并不高。“春秋天产蛋率60%左右，冬夏两季只有30%，而规模化养殖场的产蛋率可达95%。”李利红介绍，因为追求自然生态，无论是捡蛋、管理等都需要更多的人工，“自动化养殖一个人能照管3万只鸡，生态养殖照管1万只鸡就要4个人，综合算下来，生态养鸡的成本要比自动化养殖高出2到3倍。”

这样看似落后的生产方式，效益并不差。“我们的土鸡蛋一盒60枚、5斤重，能卖90块钱。”李利红说，除本地市场外，他们公司的产品还在河北等多省打开了市场。

从上世纪70年代农民在家里偷偷养上五六只鸡，到走上标准化规模化养殖道路，再到绿色、生态、健康养殖和废弃物无害化处理；从“养猪为过年，养鸡为换盐”，到鸡蛋产量超过粮食产量，再到种植、养殖、加工、生态游的综合发展模式；从禽畜不会养、疫病不会治到畜牧部门免费上门指导、提供服务……改革开放40年，我市畜牧业得到了长足发展，养殖户眼界更宽了、生产水平更高了。

“下一步，我们将进一步建立绿色发展机制，优化区域布局，推进规模养殖，促进种养循环，进一步提升畜牧产业档次和水平。同时将畜牧业作为推进脱贫攻坚的有力抓手，以相关产业发展带动居民脱贫致富。”鹤山区副区长袁志勇说。  

总值班：刘善新