鹤壁新闻网 鹤壁党史网 鹤壁市群众艺术馆 鹤壁宣传网 鹤壁文明网 鹤壁市博物馆 登录 | 注册

鹤壁新闻网 > 新闻 > 网摘

【网络媒体走转改】和顺村民手磨豆腐溢出浓浓年味

人民网和顺1月20日电(张婷婷)即使现在的日子天天像过年,但随着春节脚步的临近,各家各户还是会选择准备一些传统美食。一走进和顺县李阳镇泊里村,远远就能闻到一股浓浓的豆香味儿。

“这不马上要过年了,我打算多做点,给亲戚朋友们都分一分,能吃到二月二呢!”村民董双锁一边煮豆浆一边乐呵呵地说着。

腊月二十二,小年前夕,58岁的董双锁正在和几个邻居在家门口磨豆腐。一粒粒饱满的黄豆,浸泡后被磨成豆浆,雪白光滑,像牛奶一样。

接着,把豆渣过滤出来,留下细腻的豆浆,然后将生豆浆煮开。一边搅拌热豆浆,一边点盐卤,不一会儿,豆浆就聚成散豆花,再经过简单压制,散发着柔和香味的豆腐就做成了。

将豆腐切成小块,放点葱花,加点盐和醋,再蘸上辣椒酱,豆腐倏地滑到肚里,鲜嫩中透着一股清香,涌上来的全是幸福。

年味就如同那锅里蒸煮的豆汁,醇香的味道在一点点升腾......

推荐阅读

山西芦芽山:景色迷人的天然氧吧 山西芦芽山风景区是国家级自然保护区,是以保护森林生态系统、珍稀动物的综合性自然保护区。这些地方不仅仅是珍稀植被与动物的保护区,同时也是天然的“洗肺” 好去处。 【详细】

高清组图:山西运城盐湖大地的调色盘 近日,运城盐湖湖水呈现出不同的颜色,红色、粉色、墨绿色、蓝色等色块相映成趣,形成了一幅幅多彩画卷。运城盐湖,是大自然赋予河东人民的一个聚宝盆。在这里上下几千年都是夏产盐,冬产硝,年复一年,日复一日重复昨天的故事。【详细】


鹤壁新闻网版权与免责声明

凡本网注明“鹤壁新闻网X月X日讯”的所有作品,版权均属鹤壁新闻网,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:鹤壁新闻网”。违反上述声明者,本网将追求其相关法律责任。

鹤壁新闻网授权咨询:0392-3313875

客服电话:0392-3313875 投稿箱: 772704091@qq.com

鹤壁日报社 版权所有:Copyright © hebiw.com All Rights Reserved.

豫ICP备05017469号-2豫ICP备05017469号-1 增值电信业务经营许可证豫B2-20160119 互联网新闻信息服务许可证41120180601

 

河南省互联网违法和不良信息举报中心豫公网安备 41061102000110号