“融入创新链”赋能食品产业新发展——访中国食品工业协会副会长、省食品工业协会首席专家陈振杰

陈振杰

□鹤报融媒体记者 王帅

“我省当初在规划全省食品工业布局时，提出要重点培育具有国际影响力的沿京广食品产业带。鹤壁是豫北地区一个重要节点，也是河南省食品工业重要基地，在食品产业发展方面独具优势。”6月11日，中国食品工业协会副会长、省食品工业协会首席专家陈振杰接受记者采访时说。

鹤壁如何在延伸产业链、提升价值链、打造供应链“三链同构”中找到突破口，陈振杰认为，在“三链同构”中还需要一条重要链条——创新链，正如当天召开的食品产业数字赋能研讨会突出的主旨，食品产业需要创新的数字化服务，能使更多的食品企业在数字赋能中得到新发展，更加适合新技术植入，更加与市场需求吻合。“将创新链赋能到生产加工环节，从延伸产业链角度讲，将科学引导第一产业种什么、养什么；从提升价值链角度讲，鹤壁有些企业已经做了很好的表率，比如春黎、飞天农业、链多多、米立方等企业。”陈振杰说。

“中原（鹤壁）食博会是一个基于鹤壁、立足河南、面向全国，甚至吸引世界的开放平台，能让当地食品企业受益更多，让参展企业树立良好形象和提升品牌知名度，让广大消费者了解到鹤壁有这么多绿色健康的好食品。”陈振杰说，在鹤壁市委、市政府高度重视下，食博会会越办越好，鹤壁食品产业一定会有更美好的明天。