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鹤壁非遗吸睛

2021-06-15_5455228

浚县王桥豆腐皮展位吸引了大家的目光。

【鹤壁新闻网讯-鹤报融媒体首席记者 刘倩倩】“百年传承的吴二锅花生米,10块钱买一包回去尝尝……”6月11日,在食博会综合主题馆,吴二锅花生米、王桥豆腐皮等鹤壁非物质文化遗产吸引了不少游客的目光。

王桥豆腐皮是浚县特产之一,历史悠久,始于明朝洪武年间,已有600多年历史,以其独有的产品特色获得多项荣誉。王桥豆腐皮选用优质大豆为原料,使用传统工艺,经18道工序精心制作而成。

吴二锅花生米采用传统工艺,咸、焦、酥、香。“吴二锅花生米已经传到第五代传承人。我们希望通过食博会,让这些非物质文化遗产被更多人所熟知。”现场一位销售人员说。

责任编辑:樊翠翠

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