【鹤壁新闻网讯-鹤壁日报社记者 李琳琳】“今年是我们第二次承办市职业技能大赛烘焙项目的比赛，为鹤壁烘焙英才搭建了一个展示自我的平台，推动了高技能人才队伍的建设……”5月7日，在烘焙（国赛）项目开赛仪式上，鹤壁市祥隆食品有限公司总经理王敏致辞。

和面、称重、塑型、烘焙……在市第三届职业技能大赛烘焙（国赛）项目赛场，选手们穿戴整洁、动作娴熟，展现出精湛技艺和良好的专业素养。待到作品出炉，香甜气息盈满赛场，一个个造型精美、色香味俱全的烘焙作品呈现于大家眼前。

“本次参赛对我来说，不仅是一次技艺的展示，更是一次成长和学习的机会，我能更加深入地了解烘焙行业的现状和发展趋势，也可以从其他选手身上学到宝贵的经验和技巧。”参赛选手孔兵晴畅谈参赛感受。

同日，数控车、数控铣、电子技术、制冷与空调、信息网络布线等项目也有序进行，选手们沉着冷静，熟练连接线缆、操作设备。“今年是我第二次参赛，去年我一路闯关进入省赛，并获得了优胜奖，今年想要继续冲刺省赛，争取拿到更好的名次。”数控铣参赛选手苏浩信心满满。

据悉，市第三届职业技能大赛于5月6日正式开赛，主体赛事持续至10日。目前，各赛项紧张有序进行中。